Qué pasa si no consumes fibra?

El estreñimiento, la hinchazón de vientre, el cansancio, las molestias digestivas y hasta el mal humor son algunos de los síntomas del bajo consumo de fibra.

No tengo un dato sobre que tanta fibra se consume en nuestro país, pero por lo que he podido observar en las compras de los supermercados, es muy poco aunque los expertos aconsejan consumir entre 25 y 30 gramos diarios!

 Hay dos tipos de fibra, la soluble y la insoluble.La primera, que se encuentra por ejemplo en el salvado de avena, permite controlar la cantidad de azúcar en sangre y ayuda a reducir el colesterol, mientras que la insoluble es la que regula el tránsito intestinal, pues contribuye a aumentar la masa fecal. Una de las fuentes naturales de fibra insoluble se encuentra en el salvado de trigo (de hecho, fue el primer tipo de fibra de cereal que la European Food Safety Authority calificó como "beneficioso" para ayudar a cuidar la salud digestiva), aunque existen otros alimentos que contienen una cantidad importante de fibra. 

Citando al apartado sobre fibra dietética del 'Manual práctico de nutrición y salud', de Ruiz-Roso B. la Dra. Cristina Martínez Roldán, nos recuerda el listado de alimentos con más cantidad de fibra insoluble (medida en gramos, por cada 100 gramos de alimento): 

1. Salvado de trigo. Con 35-53 gramos de fibra total y de 30 a 41 gramos de fibra insoluble. 

2. Almendras. Con 7,4 gramos de fibra y 6,3 gramos de fibra insoluble. 

3. Cacahuetes. Con 8,1 gramos de fibra y 5,7 gramos de fibra insoluble. 

4. Pan integral de trigo. Con 7,1 gramos de fibra y 5,6 gramos de fibra insoluble. 

5. Garbanzos. Con 6 gramos de fibra y 4,5 gramos de fibra insoluble. 

6. Judías blancas. Con 7,9 gramos de fibra y 4,2 gramos de fibra insoluble. 

7. Guisantes cocidos. Con 4,5 gramos de fibra y 3,3 gramos de fibra insoluble. 

8. Brécol cocido. Con 3,5 gramos de fibra y 3,1 gramos de fibra insoluble. 

9. Zanahoria cruda. Con 3 gramos de fibra y 2,7 gramos de fibra insoluble. 

10. Lentejas. con 3,7 gramos de fibra y 2,2 gramos de fibra insoluble. 

Además de incluir estos alimentos en la dieta diaria de forma equilibrada, otra de las prácticas diarias que aconseja la experta para aumentar la fibra que consumimos a diario es sustituir todos los alimentos que tengan harinas refinadas por integrales. 

Articulo de: www.mujerhoy.com

Lo que provoca comer guineo

Hierbas para Mantener un Cuerpo y una Mente Sanos

La medicina tradicional siempre ha usado diversas plantas y hierbas para combatir todo tipo de dolencias y enfermedades. No son hierbas extrañas ni difíciles de encontrar, son plantas comunes, que pueden ayudarnos a combatir desde problemas sencillos como problemas digestivos, hasta enfermedades mucho más graves como el alzheimer o el cáncer.

Y no sólo eso. Muchas plantas también nos ayudarán a poder tener una buena salud mental. Problemas como el estrés, la ansiedad o la depresión están a la orden del día, sobre todo por culpa del estilo de vida tan frenético que solemos llevar.

¿Quieres descubrir todas estas plantas que harán que tanto tu cuerpo como tu mente se mantengan sanos y en forma? ¡Sigue con nosotros!

Las Hierbas más Eficaces para Mantener Sanos Nuestro Cuerpo y Nuestra Mente

Como ya sabes, la naturaleza siempre nos brinda multitud de alimentos y productos que pueden ayudarnos a mantener sano tanto nuestro cuerpo como nuestra mente. Muchas plantas y hierbas se han usado en la medicina tradicional durante siglos, e incluso milenios, por nuestros ancestros, para curar todo tipo de dolencias y enfermedades. Y gracias a todo ese conocimiento, nosotros las podemos seguir usando hoy en día.

En este artículo queremos hacerte una recopilación con las 25 hierbas más beneficiosas para nuestro organismo. En cada una de ellas, encontrarás un breve repaso a todas las propiedades y los beneficios que aportará a nuestro organismo su consumo regular

1. Canela: Tomar canela o extracto de canela de manera diaria puede ayudarte a reducir el azúcar en sangre hasta en un 10%. Esto reducirá el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, y a prevenir (o controlar) la diabetes de tipo II.
2. Cúrcuma: La cúrcuma es una especia muy famosa, no sólo porque se utiliza para elaborar el curry, sino por sus múltiples beneficios. Su beneficio más conocido son sus impresionantes propiedades antiinflamatorias, que obtiene gracias a su contenido en curcumina. Además, la curcumina también puede ayudarte a prevenir enfermedades tan graves como el cáncer de colon o elalzheimer.
3. Jengibre: El jengibre es una de las hierbas medicinales más usadas y conocidas por la medicina tradicional china. Y no es de extrañar, dada la cantidad de estupendos beneficios que le brinda a nuestro cuerpo:
   • El jengibre previene el malestar estomacal producido por diferentes causas, tales como el movimiento, el embarazo, o incluso el producido por la quimioterapia.
   • Además, también es un potente analgésico, por lo que es capaz de tratar dolores articulares, el dolor muscular e incluso la artritis.
     
4. Hinojo: El hinojo es una hierba especialmente eficaz contra cualquier problema estomacal. Puede combatir problemas con la digestión, hinchazón y gases, además de ser muy eficaz para reducir rápidamente la acidez estomacal.
1. Ginseng: El ginseng se ha utilizado durante más de 5.000 años por la medicina tradicional china, por su gran cantidad de propiedades y beneficios para nuestra salud. Entre sus beneficios más destacados encontramos que:
   • Disminuye los niveles de azúcar en sangre, sobre todo en pacientes afectados por la diabetes de tipo II.
   • Fortalece el sistema inmunológico, lo que nos protege frente a infecciones y enfermedades.
   • Otorga un empujón de energía a nuestro cuerpo.
   • Mejora la salud mental, lo que es especialmente beneficioso para luchar contra la ansiedad o la depresión.
   • Reduce los niveles de estrés.


2. Ashwagandha: La ashwagandha o ginseng hindú es una planta medicinal que se usa especialmente para aumentar la energía y tratar problemas como la ansiedad o la depresión. Además, posee otras propiedades igualmente interesantes:
   • Fortalece el sistema inmunológico, por lo que nos protege frente a infecciones y enfermedades.
   • Reduce la inflamación y el dolor.
   • Nos protege contra enfermedades cardiovasculares.


3. Azafrán: El azafrán es una conocida especia para condimentar las comidas con su peculiar aroma y su sabor. Sin embargo, sus propiedades medicinales no son tan conocidas, y no son pocas. Consumir azafrán de manera habitual nos ayudará a:
   • Mejorar la visión.
   • Reducir el riesgo de padecer cáncer.
   • Aumentar la memoria.
   • Combatir enfermedades estomacales.
   • Mejorar la salud del corazón.
      
4. Comino: El comino contiene diversos minerales esenciales para la salud de nuestro organismo, como son el hierro, el calcio y el magnesio. Además, sus propiedades ayudan a prevenir úlceras de estómago, a reducir los gases y a mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre.
5. Tomillo: El tomillo contiene una buena cantidad de vitamina A y vitamina C, vitales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Además, el aceite esencial de tomillo (o timol) es un potente antiinflamatorio, bactericida y fungicida, gracias a uno de sus principales componentes: el carvacrol. Este aceite esencial también se utiliza a menudo de manera terapéutica en la aromaterapia.
6. Menta: La menta es especialmente beneficiosa para los problemas estomacales, como la acidez, la flatulencia o los calambres estomacales. Además, también es muy eficaz para suavizar y calmar el picor de la piel irritada o infectada.
7. Anís: El anís es una buena fuente de fibra, calcio y hierro, nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Además, posee otras propiedades como:
   • Combate el malestar estomacal.
   • Estimula el apetito.
   • Reduce las secreciones nasales causadas porresfriados o alergias.
   • Combate los piojos si es aplicado directamente sobre la piel o el cuero cabelludo.
   • Es eficaz para tratar enfermedades de la piel como lapsoriasis o la sarna.
      
8. Albahaca: La albahaca también es una planta con una multitud de propiedades esenciales para nuestro organismo:
   • Reduce los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”).
   • Combate los problemas respiratorios y el asma.
   • Equilibra el azúcar en la sangre, lo que es especialmente beneficioso para la gente que padecediabetes.
   • Es un potente antiinflamatorio y analgésico.


9. Orégano: El orégano tiene propiedades tanto antibacterianas como antifúngicas. Es especialmente eficaz contra las infecciones por levaduras, como la vaginitis o lacandidiasis.
10. Romero: El romero tiene grandes propiedades antioxidantes, lo que nos ayudará a luchar contra los radicales libres y combatir así el envejecimiento celular. Además, el romero estimula la producción de acetilcolina, un neurotransmisor que nos ayudará a aumentar la memoria y a mejorar el aprendizaje.
11. Cilantro: El cilantro es una buena fuente de vitamina K, que nos ayuda a mantener unos huesos sanos y fuertes. Además, tiene otras propiedades importantes como:
    • Es muy eficaz para desintoxicar nuestro cuerpo.
    • Mejora la calidad de nuestra sangre.
    • Ayuda a prevenir la anemia.
      
12. Cardo de leche: El uso medicinal del cardo de leche se remonta a la antigua Grecia. Ya desde entonces se conocían sus estupendos beneficios para los problemas de hígado. Además, también es muy eficaz reduciendo los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”), por lo que cuida de la salud de nuestro corazón.
13. Diente de león: El diente de león tiene propiedades muy diversas, que ayudarán a nuestro organismo a funcionar correctamente:
    • Mejora la digestión.
    • Ayuda a perder peso.
    • Alivia la congestión del hígado.
    • Purifica la vejiga y los riñones.
    • Alivia la hinchazón y el dolor en las articulaciones.


14. Regaliz: El regaliz es especialmente eficaz contra problemas estomacales y digestivos, incluyendo también úlceras y acidez estomacal. Además, también es muy beneficioso para tratar el dolor de garganta, la bronquitis, la tos y las infecciones causadas por virus o bacterias.
15. Pasiflora: La pasiflora, flor de la pasión o pasionaria, es una flor muy beneficiosa no solo para nuestro cuerpo sino también para nuestra mente. Nos puede ayudar a tratar problemas como la ansiedad y la depresión. Es muy eficaz también para combatir los problemas del sueño. Además, también es capaz de aliviar los síntomas relacionados con la abstinencia de tabaco, alcohol y drogas narcóticas.
16. Nuez moscada: La nuez moscada es una buena fuente defibra, lo que será altamente beneficioso para nuestradigestión. Además, esta especia es muy eficaz para los problemas estomacales. Por otra parte, también posee propiedades antibacterianas y antifúngicas.
17. Lavanda: La propiedad más conocida de la lavanda es su efecto calmante. Esta planta puede ayudarnos a calmar el estrés, y a promover el sueño. Es una planta muy usada en aromaterapia. Además, aplicada de manera tópica puede ayudarnos a calmar el picor y reducir la inflamación de la piel.
18. Bardana: La bardana o lampazo tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Es muy usada en problemas urinarios y de la vejiga. También es muy eficaz para reducir la fiebre. Por otra parte, la bardana puede “purificar” nuestra sangre, librándola de toxinas perjudiciales.
19. Astrágalo: El astrágalo es otra de las plantas más usadas por la medicina tradicional china por sus propiedades parafortalecer el sistema inmunológico. Además, también es especialmente eficaz en dolencias relacionadas con el sistema cardiovascular.
20. Schizandra: Las bayas de schizandra también han sido muy usadas por la medicina tradicional china por sus propiedades antioxidantes. Además, también es especialmente eficaz para combatir el estrés y la fatiga.
    
21. Caléndula: La caléndula o margarita es especialmente eficaz contra los problemas locales de la piel, gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Además, también ayuda a prevenir y tratar las úlceras estomacales y duodenales.

Cómo limpiar los pulmones

¿Cómo limpiar los pulmones?
Este articulo me impacta directamente

  Te explicamos cómo hacer una limpieza desintoxicarte de 3 días, o bien si lo prefieres un remedio casero natural y rápido.

Los pulmones son estructuras anatómicas, que pertenecen al aparato respiratorio y encontramos en la caja torácica, la cual consiste en un conjunto de huesos que contienen las costillas, las vértebras dorsales y el esternón, consistiendo en la parte que está entre la base del cuello y el diafragma, y que además de contener los pulmones contiene el corazón.

En lo que se refiere a las funciones de los pulmones, nos encontramos principalmente con dos funciones básicas: una función respiratoria (en los alvéolos se produce el paso de oxígeno desde el aire a la sangre, así como el paso de dióxido de carbono desde la sangre al aire), y una función no respiratoria (que comprende, entre otros, su función de filtro externo, acciones metabólicas y un sistema de prostaglandinas).

A la hora de cuidar los pulmones una buenísima opción es ayudar en su proceso natural de limpieza, desintoxicándolos de todos aquellos contaminantes que hayan podido afectar de manera negativa a su salud.

Consejos para la limpieza natural de los pulmones

En primer lugar lo más aconsejable, antes de comenzar con la limpieza de los pulmones, es tratar de reducir o incluso eliminar durante algunos días hábitos perjudiciales como es el tabaco.

Por otro lado, se recomienda eliminar todos los productos lácteos, al menos desde dos a tres días antes de empezar con la limpieza, ya que éstos interfieren en el proceso de desintoxicación al digerirse de forma más lenta por el cuerpo.

Limpieza de los pulmones de 3 días

Antes de comenzar con el régimen de desintoxicación de 3 días te aconsejamos consultar a tu médico.

Antes del primer día de desintoxicación

Antes de acostarte bebe 1 taza de infusión de hierbas, elaborada con una cucharadita de alcachofa, llantén y sen (a partes iguales). Te ayudará a limpiar tus intestinos de manera natural, lo que será a su vez de utilidad para comenzar con el proceso de desintoxicación de los pulmones.

El proceso de desintoxicación (deberás repetir este proceso durante 3 días)

• En el desayuno: Exprime 2 limones para obtener su zumo, y mezcla con un vaso de agua. Bébelo antes del desayuno. Te ayudará a digerir alimentos alcalinizantes, útiles para ayudar a los pulmones a regenerarse.
• A media mañana: Toma un vaso de zumo de zanahoria, a ser posible recién elaborado. Es útil para alcalinizar la sangre durante los 3 días que dura la limpieza.
• En el almuerzo: Elabora un zumo a base de espinacas, perejil, zanahoria y apio. Es una bebida rica en potasio, útil para actuar como tónico de limpieza.
• En la merienda: Exprime 2 pomelos y bebe su zumo. Si su sabor es muy fuerte puedes mezclarlo con un vaso de agua mineral; como la idea es desintoxicar los pulmones y el organismo, no se aconseja endulzarlo, sino beberlo naturalmente.
• Antes de acostarte: Bebe un vaso de zumo de arándano. Los arándanos son ideales para combatir las bacterias que puedan existir en los pulmones; además, actúan como antioxidantes.

Remedio casero para limpiar los pulmones

Si no deseas seguir el proceso de desintoxicación de 3 días sobre el que te hablábamos en las líneas anteriores, te proponemos un remedio casero sencillo especialmente útil.

Es tan sencillo como hacer vahos con hierbas expectorantes, como es el caso del eucalipto. Sólo debes hervir 2 tazas de agua y hojas de eucalipto durante 5 minutos; luego apaga el fuego, siéntate en un lugar cómodo y coloca tu rostro encima del cazo con agua y eucalipto con cuidado de no quemarte por el vapor, y tápate la cabeza con ayuda de una toalla. La clave está en respirar el vaho o vapor de eucalipto durante 15 minutos. Se aconseja –eso sí- realizarlo por la noche, antes de acostarte.

Articulo de: www.natursan.net

Las frutas, sus propiedades y su importancia en la alimentacion diaria

Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.
Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo.

¿Qué beneficios nos aporta consumir frutas?

• Una ración diaria de 3 a 4 frutas, aportan naturalmente los requerimientos diarios de vitamina C

  Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
• Hidratan el organismo rapidamente.
• Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
• Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
• Aportan fibras vegetales solubles
• No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo).
• Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

La vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.
La cantidad de vitamina C en la fruta es muy variada, siendo los kiwis, las fresas, las frambuesas y los cítricos quienes gozan de mayor contenido.
La vitamina C tiene un alto poder antioxidante, con lo que se convierte en protectora de los tejidos y células de nuestro organismo.

La vitamina C, debe reponerse día a día a través de alimentos, puesto que no se acumula en el organismo, y su exceso es eliminado en la orina.
También se destruye muy fácilmente, por altas temperaturas, cocción, aire y luz. Por eso lo mejor es consumir frutas crudas para así asegurarnos la ingesta máxima de vitaminas.

Los principales componentes de la fruta son:

• Agua: Es el principal componente de la fruta.
  Aproximadamente por cada 100 gramos de fruta, consumimos 80 a 90 gramos de agua. Por lo tanto comer fruta, desde un punto de vista de hidratación, es casi como beber agua. Sin embargo, en caso de ciertos regimenes alimenticios se debe tener en cuenta su contenido de azúcar.
• Hidratos de carbono: la fructosa es el azúcar de la fruta. Como la fructosa es un monosacárido, el organismo la absorbe y asimila rápidamente. Por eso decimos que las frutas son una fuente de energía instantánea. Los hidratos también están presentes glucosa y la sacarosa.
• Fibra vegatal: Cada 100 gramos de fruta suponen consumir alrededor de 2 gramos de fibra.
  La pectina, un tipo de fibra altamente beneficiosa para el organismo, es la que se encuentra mayoritariamente en las frutas.
• Sales minerales:el consumo de frutas de manera diaria ayuda a regular el equilibrio mineral en el organismo. Contienen un alto nivel de potasio y baja cantidad de sodio. También aportanmagnesio y algunas calcio.
• Ácidos orgánicos y aromas: esos ácidos son normalmente tolerados por nuestro organismo, excepto en situaciones especiales donde debemos recurrir a aquellas frutas con bajo contenido de ácidos orgánicos.
• Vitaminas:las frutas nos aportan grandes cantidades de vitaminas, ya que son especialmente ricas en betacarotenos, poderosos antioxidantes que nos protegen las mucosas y la piel.

El aporte calórico Existe la creencia popular que dice se debe descartar el aporte calórico de las frutas. Esto es una verdad parcial.
Ver la tabla de aporte nutricional de las frutas

Su aporte calórico procede de los azúcares o hidratos de carbono de fácil absorción, y entre una fruta y otra existe una notable diferencia calórica.
Consumirlas en exceso supone un aumento de calorías, las cuales, por la forma en que las sintetiza nuestro organismo, pueden transformarse enreserva lipida en nuestro organismo.
A su vez, y dado el diferente aporte calórico que tienen algunas frutas de otras como por ejemplo un aguacate (palta) comparado con una tangerina (mandarina), se debe considerar este factor al incluirlas en una ración de calorías controladas.

De todas formas, se las considera un comodín en toda dieta, sobre todo por su aporte de nutrientes (vitaminas, minerales y demás). Lo más adecuado es consumirlas a modo de colación o merienda, ya sea a media mañana y a media tarde, sin abusar en el consumo diario.

La ración diaria recomendada es de 3 a 4 piezas diarias y esta permitirá cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales.

Consideremos a las frutas como una dosis extra de vitalidad que será siempre bien agradecida por nuestro organismo.

Articulo de : www.zonadiet.com

Jugos de Vegetales

1. Los jugos de vegetales ayudan a absorber todos los nutrientes de los vegetales. Esto es importante porque la mayoría de nosotros no tenemos la mejor digestión, esto como resultado de nuestras malas elecciones de alimentos durante muchos años. Esto limita la capacidad de su cuerpo de absorber todos los nutrientes de los vegetales. Hacer los vegetales en forma de jugo ayudará a “pre-digerirlos” por usted, por lo que recibirá una mayor nutrición, en lugar de dejarla ir por el inodoro.
2. Los jugos de vegetales le permiten consumir una cantidad óptima de vegetales de una manera eficiente. A algunas personas les puede costar trabajo consumir tantos vegetales, pero esto puede lograrse fácilmente con un vaso de jugo de vegetales.
3. Puede añadir una mayor variedad de vegetales a su alimentación. Muchas personas comen sólo algunos vegetales en forma de ensalada al día. Esto viola el principio de rotación de alimentos y aumenta sus probabilidades de desarrollar alergia a ciertos alimentos. Pero con los jugos, puede incorporar una amplia variedad de vegetales que normalmente no comería en su forma entera.