Las frutas, sus propiedades y su importancia en la alimentacion diaria

Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Todo ello es posible gracias a las sustancias protectoras y antioxidantes naturales que poseen. En definitiva esas mismas sustancias son las que nos protegen cuando consumimos el alimento.
Es decir que nos beneficiamos absolutamente con todas esas vitaminas y nutrientes que la fruta posee. Llenamos de vida todo nuestro organismo.

¿Qué beneficios nos aporta consumir frutas?

• Una ración diaria de 3 a 4 frutas, aportan naturalmente los requerimientos diarios de vitamina C

  Aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
• Hidratan el organismo rapidamente.
• Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
• Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
• Aportan fibras vegetales solubles
• No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo).
• Aportan vitaminas antioxidantes naturales.

La vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.
La cantidad de vitamina C en la fruta es muy variada, siendo los kiwis, las fresas, las frambuesas y los cítricos quienes gozan de mayor contenido.
La vitamina C tiene un alto poder antioxidante, con lo que se convierte en protectora de los tejidos y células de nuestro organismo.

La vitamina C, debe reponerse día a día a través de alimentos, puesto que no se acumula en el organismo, y su exceso es eliminado en la orina.
También se destruye muy fácilmente, por altas temperaturas, cocción, aire y luz. Por eso lo mejor es consumir frutas crudas para así asegurarnos la ingesta máxima de vitaminas.

Los principales componentes de la fruta son:

• Agua: Es el principal componente de la fruta.
  Aproximadamente por cada 100 gramos de fruta, consumimos 80 a 90 gramos de agua. Por lo tanto comer fruta, desde un punto de vista de hidratación, es casi como beber agua. Sin embargo, en caso de ciertos regimenes alimenticios se debe tener en cuenta su contenido de azúcar.
• Hidratos de carbono: la fructosa es el azúcar de la fruta. Como la fructosa es un monosacárido, el organismo la absorbe y asimila rápidamente. Por eso decimos que las frutas son una fuente de energía instantánea. Los hidratos también están presentes glucosa y la sacarosa.
• Fibra vegatal: Cada 100 gramos de fruta suponen consumir alrededor de 2 gramos de fibra.
  La pectina, un tipo de fibra altamente beneficiosa para el organismo, es la que se encuentra mayoritariamente en las frutas.
• Sales minerales:el consumo de frutas de manera diaria ayuda a regular el equilibrio mineral en el organismo. Contienen un alto nivel de potasio y baja cantidad de sodio. También aportanmagnesio y algunas calcio.
• Ácidos orgánicos y aromas: esos ácidos son normalmente tolerados por nuestro organismo, excepto en situaciones especiales donde debemos recurrir a aquellas frutas con bajo contenido de ácidos orgánicos.
• Vitaminas:las frutas nos aportan grandes cantidades de vitaminas, ya que son especialmente ricas en betacarotenos, poderosos antioxidantes que nos protegen las mucosas y la piel.

El aporte calórico Existe la creencia popular que dice se debe descartar el aporte calórico de las frutas. Esto es una verdad parcial.
Ver la tabla de aporte nutricional de las frutas

Su aporte calórico procede de los azúcares o hidratos de carbono de fácil absorción, y entre una fruta y otra existe una notable diferencia calórica.
Consumirlas en exceso supone un aumento de calorías, las cuales, por la forma en que las sintetiza nuestro organismo, pueden transformarse enreserva lipida en nuestro organismo.
A su vez, y dado el diferente aporte calórico que tienen algunas frutas de otras como por ejemplo un aguacate (palta) comparado con una tangerina (mandarina), se debe considerar este factor al incluirlas en una ración de calorías controladas.

De todas formas, se las considera un comodín en toda dieta, sobre todo por su aporte de nutrientes (vitaminas, minerales y demás). Lo más adecuado es consumirlas a modo de colación o merienda, ya sea a media mañana y a media tarde, sin abusar en el consumo diario.

La ración diaria recomendada es de 3 a 4 piezas diarias y esta permitirá cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales.

Consideremos a las frutas como una dosis extra de vitalidad que será siempre bien agradecida por nuestro organismo.

Articulo de : www.zonadiet.com

Jugos de Vegetales

1. Los jugos de vegetales ayudan a absorber todos los nutrientes de los vegetales. Esto es importante porque la mayoría de nosotros no tenemos la mejor digestión, esto como resultado de nuestras malas elecciones de alimentos durante muchos años. Esto limita la capacidad de su cuerpo de absorber todos los nutrientes de los vegetales. Hacer los vegetales en forma de jugo ayudará a “pre-digerirlos” por usted, por lo que recibirá una mayor nutrición, en lugar de dejarla ir por el inodoro.
2. Los jugos de vegetales le permiten consumir una cantidad óptima de vegetales de una manera eficiente. A algunas personas les puede costar trabajo consumir tantos vegetales, pero esto puede lograrse fácilmente con un vaso de jugo de vegetales.
3. Puede añadir una mayor variedad de vegetales a su alimentación. Muchas personas comen sólo algunos vegetales en forma de ensalada al día. Esto viola el principio de rotación de alimentos y aumenta sus probabilidades de desarrollar alergia a ciertos alimentos. Pero con los jugos, puede incorporar una amplia variedad de vegetales que normalmente no comería en su forma entera.

Beneficios de consumir guanábana

La guanábana tiene muchos beneficios para la salud. De sabor agridulce, es uno de los favoritos para realizar una variedad de jugos y bebidas. Estos son algunos de los beneficios de consumir guanábana.

Cura el cáncer
Al comer la fruta de guanábana podemos ayudar a atacar a las células cancerosas de manera segura y natural, sin efectos secundarios como náuseas, pérdida de peso o pérdida de cabello.

Mejorar el sistema inmunológico
Las sustancias contenidas en la guanábana hacen que nuestro cuerpo se mantenga en forma y nos ayuda a luchar contra la enfermedad.


Destruir las células cancerosas malignas
La hoja de guanábana es eficaz para matar las células malignas de 12 tipos de cáncer incluyendo el de colon, de mama, de próstata, de pulmón y cáncer de páncreas. La potencia de la guanábana es 10 mil veces más fuerte en cuanto a la ralentización del crecimiento de células cancerosas en comparación con la quimioterapia se utiliza comúnmente.

Vitamina C
La vitamina dominante en la fruta de guanábana es la vitamina C, posee alrededor de 20 mg por cada 100 gramos de carne de la fruta. Lo que una persona necesita de vitamina C por día son 60 mg, que se cumplen con solo consumir 300 gramos de fruta de guanábana. El contenido de la vitamina C es lo suficientemente alto en la guanábana para convertirla en una excelente antioxidante. Esto ayuda a aumentar la resistencia y retrasar el proceso de envejecimiento.

Medicina para las hemorroides y aliviar el dolor
Las bebidas de jugo de guanábana también son buenas para curar las hemorroides, el dolor de cintura y ayudar a regular nuestro apetito.

Rica en fibra
Además de los componentes nutricionales, la guanábana es también una fruta muy rica en componentes no nutricionales. Uno de ellos es la gran cantidad de fibra, muy buena para la salud digestiva.

Previene la Osteoporosis
La guanábana contiene fósforo y calcio, muy buenos para los huesos.

Aumentar la energía
El contenido de fructosa en la guanábana te mantiene fresco y puede dar energía. Esto se debe a que la fructosa es un azúcar simple que se encuentra en muchas frutas. Esta puede ser una buena fuente natural de hidratos de carbono para el cuerpo.

Ayuda a curar muchas enfermedades
Tomar jugo de fruta guanábana dos veces al día puede ayudar a superar la enfermedad renal, problemas de hígado, infección del tracto urinario y hematuria.

La prevención de infecciones bacterianas
La parte comestible de la fruta, si se aplica a cualquier recorte va a acelerar el proceso de curación y prevenir la infección bacteriana.
Al igual que otras frutas, la guanábana puede disfrutarse en zumo

Prevenir daños en los nervios y mantener un corazón sano
El contenido de vitamina B1 que posee la guanábana es capaz de acelerar el metabolismo, la circulación sanguínea, evitar daños en los nervios, la restauración de los bordes y trastornos nerviosos centrales. Por su parte, el contenido de vitamina B2 se necesita para la producción de energía del cuerpo, el almacenamiento de grasa, la función del sistema nervioso y el mantenimiento del corazón.

Articulo de: mejorconsalud.com

"One apple a day keeps the doctor away"

Esta cita es de Sir Benjamin Franklin! Pero bien que tiene mucha razón!

15 Razones por las que Querrás Incluir las Manzanas en tu Dieta.

Las manzanas son una de las frutas más sanas que encontrarás, y que contienen multitud de beneficios que tu salud agradecerá.

Tienes varias clases entre las que elegir, y te ayudarán a combatir enfermedades como el cáncer, el Alzheimer o el Parkinson, así como también cuidarán tu corazón y tu hígado, entre otros muchas de sus bondades.

Si quieres conocerlas todas, no te pierdas este artículo.

La Manzana, la Fruta de la Salud

Las manzanas contienen numerosas vitaminas y minerales que ayudan a mantener sano y bien protegido nuestro organismo. Es una fruta crujiente, de carne blanca y podemos encontrarla con un color de piel rojo, verde o amarillo. Además, tienen un sabor dulce y fresco, que se une a cierta acidez.

Existen diferentes variedades, y la mayoría están disponibles durante todo el año, un gran punto a su favor. Entre esas variedades, destacan:

• Manzanas suaves y más dulces como las Golden o las Red Delicious
• Manzanas más ácidas como las Pippins o Granny Smith, que son las preferidas para consumir en postres o asadas
• Manzanas Braeburn y las Fuji, que son dulces también y suelen comerse crudas

Normalmente las manzanas más grandes y brillantes son las más maduras.Cuando vayas a comprarlas, intenta escoger aquellas que estén más duras y frescas, y con la piel tersa para disfrutar al cien por cien de su sabor y beneficios.

Los Beneficios de Comer Manzanas

Los beneficios de las manzanas son tantos que es imposible citarlos en una sola línea: antioxidantes, cardiovasculares, para la regulación de azúcar en la sangre, contra el cáncer, para el asma, para el Alzheimer… ¡Veámoslos en detalle!

1. Cuida nuestro corazón. Al reducir los niveles de colesterol en nuestro cuerpo, las manzanas ayudan a crear defensas contra las enfermedades cardiovasculares. Se recomienda comer una manzana al día, ya que si comemos esta fruta de manera regular con piel incluida, estaremos adquiriendo los nutrientes necesarios para reducir las grasas en la sangre y ayudar así a reducir el riego de enfermedad cardiovascular.
2. Lucha contra el cáncer. Comer una manzana o dos al día puede brindarnos una buena protección contra el cáncer, ya que esta fruta contiene nutrientes, sobre todo en su cáscara, que pueden ayudar a combatirlo. Muchos estudios que han mostrado una ligera mejora en varios tipos de cáncer, sobre todo en los casos de cáncer de mama y cáncer de colon, y también en el cáncer de pulmón.
3. Combate el colesterol. Las manzanas contienen una buena cantidad de fibra, entre la que hay un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol y mantener así una vida más saludable.

4. Fomenta la pérdida de peso. Como nuestro cuerpo necesita más tiempo en digerir la fibra, y las manzanas gozan de contenido en fibra, cuando las comamos nos sentiremos saciados durante un buen rato y además sin haber consumido muchas calorías. Una combinación perfecta para aquellos que se estén planteando bajar esos kilitos de más y adelgazar. Además, comer manzanas acelera el metabolismo, por lo que las calorías que consumamos tras comer una pieza se quemarán más rápido.
5. Reduce el riesgo de diabetes. Consumir una manzana al día disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La fibra soluble que contiene la fruta es la clave para regular los niveles de azúcar en la sangre.
6. Mejora nuestro sistema inmunológico. La quercetina es un antioxidante que contienen las manzanas, y especialmente las manzanas rojas. Este antioxidante lo que hace es estimular el sistema inmune para que construya las defensas naturales de nuestro cuerpo. También contienen nutrientes como la vitamina C, que tiene propiedades antiinflamatorias, y fibra.
7. Previene el Alzheimer. Las manzanas contienen flavonoides, una propiedad que a su vez contiene grandes cantidades de antioxidantes que ayudarán a reparar las células nerviosas del cerebro dañadas a causa de la enfermedad del Alzheimer. Esta propiedad la encontraremos especialmente en la cáscara de la manzana y en su zumo.

8. Reduce el asma. Comer manzanas se asocia con una disminución del riesgo de asma debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La mejora del funcionamiento de los pulmones se debe al antioxidante llamado quercetina que se encuentra sobre todo en la piel de  las manzanas.
9. Previene el Parkinson. Los antioxidantes son los mejores aliados para lucha contra los radicales libres, y la manzana es una fruta que contiene antioxidantes. Gracias a ello, podremos prevenir la aparición de enfermedades como el Parkinson.
10. Dientes más blancos y sanos. Aunque comer manzanas no sustituye a cepillarse los dientes si pretendes lucirlos más blancos y sanos, mordiendo y masticando esta fruta estarás estimulando la producción de saliva en tu boca. Con ello lograrás reducir el riesgo de la aparición de caries dentales debido a que los niveles de bacterias bajarán.

11. Desintoxicación de hígado. Las manzanas contienen las vitaminas, minerales y fibra necesaria para ayudar a desintoxicar el hígado delas toxinas que provienen del consumimos de comida y bebida, y que nuestro hígado tiene que descargar.
12. Neutraliza el síndrome del intestino irritable. Este síndrome se caracteriza por sufrir de estreñimiento, diarrea, dolor abdominal e hinchazón. Para combatirlo, lo mejor es incluir en nuestra dieta alimentos ricos en fibra y reducir los alimentos lácteos y con grasas. De esta forma se prevendrá el estreñimiento.
13. Previene los cálculos biliares. Los cálculos biliares son otra consecuencia de tener demasiado colesterol en la bilis, y más frecuente en gente con sobrepeso. Para prevenir la aparición de cálculos biliares se recomienda una dieta alta en fibra que te ayude a controlar tu peso y niveles de colesterol.

14. Alivia las hemorroides. Las hemorroides aparecen por un exceso de presión en el área pélvica y rectal, por eso si incluimos fibra en nuestra dieta no tendremos que forzar tanto cuando vayamos al baño y así reduciremos el riesgo de su aparición.
15. Cuidado de tu piel. Como hemos dicho, gracias a las propiedades antioxidantes de la manzana vamos a poder combatir los radicales libres que son uno de los responsables inmediatos del envejecimiento prematuro o la aparición de arrugas. Comer manzana, o aplicarla como remedio natural sobre nuestra piel, nos ayudará a conservarla más joven, ya que manteniendo el flujo continuo constante se estimulará la sustitución de células viejas y la reparación de las células dañadas.

Maneras de Comerse las Manzanas

Las manzanas son muy agradecidas, por eso existen diferentes maneras de que las prepares para comértelas y disfrutes de sus beneficios. Por supuesto, la manera más obvia es comerse la fruta directamente. Se recomienda que antes la enjuagues con un poco de agua, y puedes comértela a bocados o cortarla en rodajas.

Si eres amante de las ensaladas, puedes optar por cortar la manzana en cubitos y añadirlos en ella. Le aportará frescor y puedes combinarla con otros ingredientes.

El zumo de manzana también está riquísimo. Es refrescante y muy fácil de hacer.

También puedes asar las manzanas. Un ratito al microondas, y listo, tendremos una manzana con un sabor dulce, y más fácil de ingerir ya que de esta forma es más blanda.

Por último, las manzanas son una de las frutas que más se utiliza para hacer postres ¿Por qué no incluirla en una tarta o bizcocho?

¿Las Incluyes en Tú Dieta?

Como has visto, con todos los beneficios que tienen las manzanas no puedes dejar de incluirla en tu dieta. Además, hay muchas maneras de prepararla para qué te las comas como más te guste.

¿Qué me dices? ¿La incluyes en tu dieta? ¿Vas a comértela con alguna receta especial? ¡Compártela con nosotros!