La forma correcta de hidratarse
Existen múltiples mitos y realidades sobre la cantidad de agua que debes consumir.
1. ¿Qué tanto necesitas beber en realidad?
Para saber qué cantidad de agua debes ingerir todos los días para mantenerte hidratado, divide tu peso corporal a la mitad: ese es el número de onzas de agua que debes tomar diariamente. Añade ocho onzas por cada media hora de ejercicio y aumenta a 16 si corres durante más de 45 minutos.
Por lo que toca a los electrolitos, sólo hacen falta alrededor de 3,8 gramos de sal para recuperar lo que pierdes diariamente, aunque probablemente recuperes ese faltante mediante la alimentación normal. Si te ejercitas durante más de una hora, recupera los electrolitos perdidos con una bebida que contenga carbohidratos y sodio.
En lugar de elegir una de entre la gran variedad de bebidas energizantes artificiales y endulzadas con azúcar, mejor opta por beber:
agua de coco, que sólo tiene un ingrediente y en la que nada es artificial.
Leche. Los estudios han arrojado que la leche y sus compuestos ricos en grasas, así como su composición electrolítica y proteica, permitiría asimilar mucho mejor al cuerpo los fluidos que las bebidas compuestas por hidratos de carbono y electrolitos. Esto quiere decir que las cualidades proteínicas de la leche, serían considerablemente superiores para la retención electrolítica comparada con las bebidas a base de hidratos de carbono. La razón, que no ha sido todavía comprobada con estudios rigurosos, podría ser la regulación en el vaciado gástrico que tiene la leche en relación a las otras bebidas.
2. Tres grandes mitos de la hidratación
- Tienes que beber ocho vasos de agua al día: Cuando los investigadores de la Universidad de Pennsylvania intentaron encontrar qué estudios sustentaban esta recomendación, no encontraron nada. Es sabiduría popular.
- Cuando tienes sed es porque ya estás deshidratado: Mientras bebas para saciar tu sed, estarás bien. Los hallazgos realizados por el Instituto de Medicina (IOM, en los Estados Unidos) indican que puedes cumplir tus necesidades de hidratación diarias simplemente dejando que sea la sed la que te guíe.
- La cafeína te deshidrata: Hay estudios que demuestran que el café y el té, como todos los fluidos, contribuyen a hidratarte tan bien como el agua. Hay estudios que señalan que la cerveza hidrata incluso mejor que el agua, pero recuerda que ésta es tu mejor opción porque no tiene ni calorías ni aditivos.
- Tienes que beber ocho vasos de agua al día: Cuando los investigadores de la Universidad de Pennsylvania intentaron encontrar qué estudios sustentaban esta recomendación, no encontraron nada. Es sabiduría popular.
- Cuando tienes sed es porque ya estás deshidratado: Mientras bebas para saciar tu sed, estarás bien. Los hallazgos realizados por el Instituto de Medicina (IOM, en los Estados Unidos) indican que puedes cumplir tus necesidades de hidratación diarias simplemente dejando que sea la sed la que te guíe.
- La cafeína te deshidrata: Hay estudios que demuestran que el café y el té, como todos los fluidos, contribuyen a hidratarte tan bien como el agua. Hay estudios que señalan que la cerveza hidrata incluso mejor que el agua, pero recuerda que ésta es tu mejor opción porque no tiene ni calorías ni aditivos.
Continuará...
